Receptionist AI per ristoranti

Tu sforni. YouZen prende l'ordine.

YouZen è la receptionist AI di YouZen Food. Risponde h24 al posto tuo, prende ordini take away, prenota tavoli sulla piantina, manda notifiche WhatsApp quando gli ordini sono pronti. Tu cucini, lei risponde.

h24, anche durante il servizio italiano nativo GDPR · server UE take away + sala
🍕 🍝 🥗 🍷
Già usato da ristoranti e pizzerie in tutta Italia · zero ordini persi
🎧
YouZen — YouZen
Chiamata in corso
00:42
YouZen
Pizzeria Da Mario, buonasera! Sono YouZen. Vuoi prenotare un tavolo o ordinare da asporto?
Cliente
Asporto. Una Margherita, una Diavola e una bibita per le 20:30.
YouZen
Perfetto: 2 pizze + bibita, 22 €. Per le 20:30 ho slot disponibile, confermo?
Cliente
Sì, conferma.
YouZen
Ordine #142 confermato. Ti scrivo su WhatsApp quando è pronto. A dopo!
Il problema

Spoiler: tantissimi.

Sala piena, friggitrice che brucia, telefono che squilla e nessuno risponde. Take away che salta in un altro locale, tavolo prenotato dal concorrente. Ogni servizio, ogni weekend, ogni festa.

40%
delle chiamate persa
Nei picchi (venerdì sera, sabato pranzo, festività) un ristorante perde fino al 40% delle chiamate in arrivo.
25€
ordine take away medio
Ogni squillo non gestito è un asporto che salta. Moltiplica per il numero di chiamate perse a settimana.
80%
va al concorrente
Chi non trova risposta non richiama: prende il telefono e ordina dalla pizzeria a 200 metri. Lo perdi senza accorgertene.
Cosa fa YouZen Food

Non un risponditore: un maître che lavora anche da casa.

YouZen capisce se il cliente vuole prenotare o ordinare, controlla la sala e gli slot take away, propone, prende l'ordine, conferma. Tutto in italiano naturale, anche con il fritto in corso.

📞
SEMPRE RISPOSTA

Risponde alle chiamate

H24, anche venerdì sera con la sala piena. Mai più clienti che ordinano dalla concorrenza perché in cucina non sentite il telefono.

🍽️
PRENOTA TAVOLI

Gestisce la sala

Conosce coperti, turni e composizione tavoli. Controlla la piantina della sala in tempo reale e fissa la prenotazione senza interromperti.

🥡
TAKE AWAY COMPLETO

Prende ordini di asporto

Menu intero a disposizione, varianti e allergie capite al volo, slot di ritiro proposti in base al carico cucina. L'ordine arriva diretto nel pannello cucina.

💬
NOTIFICHE WHATSAPP

Tiene il cliente informato

"Ordine ricevuto", "in preparazione", "pronto per il ritiro", follow-up il giorno dopo. Nessuna chiamata in più, esperienza premium senza sforzo.

🛡️
FILTRO INTELLIGENTE

Blocca spam e scherzi

Riconosce call center, fornitori non autorizzati e prenotazioni fake. A te arrivano solo clienti veri, niente più tavoli buttati per chiamate scherzo.

📊
PANNELLO CHIARO

Tutto sotto controllo

Ogni ordine in tempo reale, coperti del giorno, take away in coda, KPI della settimana. Apri il tablet in pausa e sai esattamente come va.

Servizi Pro · Food

Sei chicche per chi sta in cucina.

Non promesse generiche da SaaS. Sei funzionalità pensate per chi vive tra sala, cucina e take away — h24, anche nei picchi.

🧠
Attivo
Riconoscimento clienti

YouZen saluta i clienti abituali per nome

Quando un cliente già in rubrica chiama, YouZen lo riconosce dal numero e apre con "Buonasera Marco, come al solito tavolo per due?". Niente "mi dica il suo nominativo": è subito relazione, come al banco del bar dove vai da anni.

Match automatico sul numero in arrivo
🔁
Attivo
Recall ultimo ordine

Propone il piatto preferito del cliente

YouZen pesca l'ultimo ordine e propone direttamente di rifarlo: "La solita Diavola e due birre?". Il cliente conferma in due battute, l'ordine entra in cucina, tu non interrompi il servizio per scrivere niente.

Storico ordini · varianti · allergie
💬
Attivo
WhatsApp con agente

Il cliente ordina o prenota direttamente in chat

Oltre alle notifiche, su WhatsApp c'è YouZen. Il cliente scrive "tavolo per 4 sabato sera" o "due pizze da asporto per le 21", YouZen risponde, propone slot e chiude l'ordine dentro la chat. Senza telefonate, senza app da scaricare.

Chat WhatsApp + ordine integrato
🕐
Attivo
Sempre attiva

Disponibile 24/7, anche nelle ore di chiusura

Mattina presto, dopo cena, lunedì di chiusura, ferragosto: YouZen risponde sempre e accetta prenotazioni per i giorni in cui sei aperto. Mai più clienti che ti chiamano alle 11 di sera per il pranzo della domenica e non trovano risposta.

H24 · 365 giorni · anche a sala chiusa
📞
Attivo
Capacità illimitata

Fino a 50 chiamate in simultanea

Sabato sera ore 20:30, partita in TV, festa della mamma: cinquanta clienti chiamano contemporaneamente per ordinare. YouZen risponde a tutti senza farli aspettare. Zero linee occupate, zero ordini che vanno alla concorrenza.

50 chiamate in parallelo · zero linee occupate
📅
Attivo
Sincronizzazione totale

Sala e take away in tempo reale

Ogni prenotazione tavolo entra nella piantina, ogni ordine asporto arriva al tablet di cucina. Niente quaderni, niente Post-it, niente doppie prenotazioni: la sala e l'asporto restano sempre allineati.

TheFork · Plateform · gestionali food
Funzionalità avanzate

Sala, cucina, asporto: tutto coperto.

Non solo telefono. YouZen Food è una piattaforma operativa che entra in sala, in cucina e su WhatsApp. Sei moduli, configurabili, pensati per il modo in cui un ristorante lavora davvero.

🍕
Margherita
×2
🍕
Diavola
×1
🥤
Coca 33cl
×3
Totale22,50 €
Take away configurabile

Asporto su misura, anche con varianti

Configuri menu, varianti, allergie e fasce orarie. YouZen guida il cliente nell'ordine al telefono o in chat, calcola il totale e propone slot di ritiro liberi.

  • Menu completo importato dal tuo gestionale o caricato a mano
  • Varianti gestite ("senza cipolla", "ben cotta", "extra mozzarella")
  • Slot ritiro proposti in base al carico cucina del momento
BAR
T1 · 4
T2 · 2
T3 · 6
T4 · 2
T5 · 8
Prenotazione tavolo visuale

Disegni la sala, YouZen la riempie

Editor drag-and-drop per costruire la piantina del tuo locale. YouZen assegna automaticamente i tavoli giusti in base ai coperti e ai turni, con regole personalizzabili.

  • Editor visuale tavoli (rotondi, quadrati, dehor, zona bar)
  • Assegnazione automatica per coperti / preferenze cliente
  • Turni doppi gestiti: cena 19:30 e 21:30 con buffer pulizia
19:30
8/20
20:00
15/20
20:30
20/20
21:00
12/20
21:30
5/20
Logiche per slot

Max ordini e prodotti per fascia oraria

Imposti limiti per ogni slot: massimo 20 pizze ogni 30 minuti, massimo 10 ordini contemporanei, blocco per prodotti finiti. YouZen rifiuta o propone alternativi in automatico.

  • Tetto ordini per slot per non saturare la cucina
  • Limite per categoria (pizze, fritti, dolci, ecc.)
  • Stop-vendita automatico quando finisce un ingrediente
#142
2× Margherita
1× Diavola
⚡ ritiro 20:30
#143
Tavolo 5
4× antipasto
in lavorazione
#141
3× Carbonara
1× Cacio e pepe
✓ pronto
#144
Take away
2× sushi mix
in coda
Pannello touch cucina

Gestione ordini con un tocco, dal banco

Tablet in cucina con tutti i ticket attivi: take away, sala, consegne. Un tocco per cambiare stato (in lavorazione → pronto), uno scroll per vedere tutti gli ordini del turno.

  • Interfaccia ottimizzata per touch in cucina (anche con guanti)
  • Stati colorati: in coda, in lavorazione, pronto, ritirato
  • Stampa automatica scontrino o ticket termico opzionale
Notifiche WhatsApp

Cliente sempre informato, zero telefonate

Tre touch automatici sul cliente via WhatsApp Business: conferma ordine, "è pronto", follow-up il giorno dopo con recensione/riprenotazione. Senza che tu o lo staff alziate il telefono.

  • Conferma immediata con riepilogo e tempo stimato
  • Notifica "pronto" quando lo segni in cucina
  • Follow-up con recensione + offerta riprenotazione
MR
Marco Rossi
VIP12 ordini
€ 420
GB
Giulia Bianchi
no glutine8 ordini
€ 240
AP
Anna Petrov
vegetariana5 ordini
€ 145
Gestione clienti

Anagrafica, storico, preferenze, allergie

Ogni cliente ha la sua scheda: ordini passati, piatto preferito, allergie, segnalazione VIP. YouZen consulta tutto in chiamata, tu lo guardi sul telefono prima del servizio.

  • Tag automatici: VIP, abituali, allergie, intolleranze, festeggiamenti
  • Storico ordini con valore totale e media scontrino
  • Esportazione CSV per campagne email/WhatsApp dedicate
Pannello dedicato

Il locale intero su un tablet.

Ticket attivi, coperti del servizio, take away in coda, KPI della settimana. Apri il tablet in pausa tra cena e cena e sai esattamente come sta andando il locale.

app.youzen.it/food/da-mario · Live
Ordini ultimi 7 giorni
342
230 take away · 112 prenotazioni sala
+32% vs settimana scorsa picco venerdì 20:30
Coperti servizio cena
84
2 turni · 6 tavoli ancora liberi alle 21:30
MR
Marco R. · 4 pax
Tavolo 5 · senza glutine
19:30
GB
Giulia B. · 2 pax
Tavolo 2 · anniversario
20:00
AP
Anna P. · 6 pax
Tavolo 3 · compleanno
21:00
No-show settimanali
-55%
Da quando YouZen manda promemoria + caparra
5 no-show questa sett. 12 sett. scorsa
Promemoria 24h prima via WhatsApp con conferma "Verrai?". Per tavoli grossi YouZen chiede caparra. Chi non risponde libera lo slot in automatico.
Prima vs Dopo

Un venerdì in pizzeria, con e senza YouZen.

Lo stesso servizio, gli stessi clienti, due esperienze diverse. Per te in cucina e per chi chiama.

Senza YouZen
Sala piena, friggitrice che brucia, il telefono squilla per la decima volta. Nessuno risponde.
Cliente chiama 3 volte, riattacca, ordina alla pizzeria a 200 metri. Perdi 25 € a botta.
Due tavoli prenotati non si presentano, hai mandato via altri clienti, perdi 180€.
A fine serata 8 ordini take away sbagliati per malintesi al telefono, due recensioni 1 stella.
Lunedì fai i conti: 700€ di mancato fatturato per chiamate perse + no-show del weekend.
Con YouZen
YouZen risponde al primo squillo. Tu continui a friggere, l'ordine è già preso.
Cliente sceglie slot disponibile, paga in chat se vuole, ordine arriva diretto in cucina sul tablet.
Promemoria WhatsApp 24h prima per i tavoli, caparra automatica per gruppi: no-show ridotti del 55%.
Ogni ordine ha un numero, una scheda cliente, un orario. Zero malintesi, zero recensioni 1 stella per ordini sbagliati.
Lunedì fai i conti: sala piena, asporto fluido, follow-up WhatsApp che riportano clienti il fine settimana dopo.
Parliamone
Contattaci per una demo sul tuo ristorante. Risposte vere, zero impegno.

Il venerdì sera perdevamo 20-30 chiamate per il take away mentre eravamo sotto in cucina. Oggi YouZen risponde a tutti, gli ordini arrivano sul tablet e in tre mesi abbiamo recuperato il costo del primo anno.

DM
Pizzeria Da Mario
Pizzeria di quartiere · Cliente YouZen dal 2026
FAQ

Dubbi? Risposte vere, niente fuffa.

Clicca per aprire la risposta. Se manca qualcosa, scrivici.

È la receptionist AI italiana per ristoranti, pizzerie e take away: la collega instancabile che risponde al telefono mentre tu impiatti, conosce il menu a memoria e non confonde mai la margherita con la marinara. Prende ordini d'asporto, prenota tavoli sulla piantina della sala, manda notifiche WhatsApp ai clienti — e non chiede mai un giorno di ferie. In più un pannello touch per la cucina e una piattaforma per tenere in ordine clienti, slot e storico ordini.
Voce italiana naturale, con il tono giusto per il tuo locale: alla mano per la pizzeria di quartiere, impeccabile per il ristorante stellato. Nei primi 30 secondi quasi nessuno fiuta l'inganno — e nel frattempo l'ordine è già preso. Se qualcuno insiste per parlare con un essere umano in carne, ossa e grembiule, YouZen ti avvisa o gli passa la chiamata.
Niente gelosie tra software: integriamo nativamente TheFork, Plateform, Cassa in Cloud, Scloby, Quartz, Soft Restaurant e altri gestionali food italiani. Per tutto il resto abbiamo API aperte e middleware su misura. Dicci quale usi e in 5 minuti — il tempo di una caffettiera — ti diciamo se è coperto e in quanti giorni siete operativi.
Setup una tantum + canone mensile calibrato sul volume di chiamate/ordini del locale. Nessuna percentuale sul tuo incasso (il coperto lo tieni tu), niente contratti lunghi come una carta dei vini, prezzo chiaro fin da subito. Scrivici quante chiamate ricevi in media al mese e che servizio fai — asporto, sala o entrambi — e ti mandiamo il preventivo entro 24 ore.
Server in Unione Europea, conformità GDPR completa, registro dei trattamenti incluso. Le trascrizioni delle chiamate sono cifrate, i dati dei clienti non li vendiamo a nessuno e non li diamo in pasto a modelli di terze parti. La tua rubrica resta tua: sei tu il titolare del database e lo porti via in CSV quando vuoi, senza chiedere il permesso.
Per chi NON è YouZen Food

A chi NON serve? Te lo diciamo subito.

Preferiamo dirtelo subito invece di farti sprecare una call. Se il tuo ristorante si riconosce in una di queste, probabilmente YouZen Food non è la soluzione giusta oggi.

Se tutto quello che ti serve è un "siamo chiusi, scriveteci su WhatsApp" in loop, YouZen Food è un forno a legna per scaldare un tramezzino: sovradimensionata e cara. La segreteria del telefono o un messaggio WhatsApp Business automatico fanno il lavoretto a costo quasi zero. Tieni i soldi e mettili nella cantina.
Con così poche chiamate il canone non si ripaga, ed è giusto dirtelo. YouZen vale il suo prezzo quando ogni squillo perso o ogni ordine capito a metà ti porta via fatturato vero — di solito dalle 40-50 chiamate a settimana in su. Sotto quella soglia, il telefono lo prendi ancora tu o qualcuno della famiglia, e va benissimo così.
Il blocchetto e la matita dietro l'orecchio hanno il loro fascino, ma a YouZen serve un minimo di digitale: un tablet o un PC in cucina per il pannello di controllo, una connessione che regge il servizio e la voglia di mollare la carta. Se per ora sei full analogico, parti da un gestionale base e poi torna a cercarci: ti aspettiamo.
Se la chiacchierata al telefono con il cliente affezionato è il tuo segno di casa — come nelle trattorie storiche dove tutti si chiamano per nome — allora una voce AI ti va stretta, ed è legittimo. YouZen è per chi è stanco di mollare il mestolo e correre al telefono nel pieno del servizio, non per chi quel telefono lo considera parte del piatto.
Il pranzo gratis non esiste, e nemmeno il software gratis: non siamo freemium. Dietro YouZen Food c'è roba vera che gira ogni giorno — modelli vocali italiani, server EU, integrazione con cassa e gestionali, WhatsApp Business, pannello touch — e tutto questo ha un conto a fine mese. Setup una tantum + canone mensile, chiaro e tondo. Se cerchi il "gratis per sempre", abbiamo sbagliato tavolo.
Parliamone

Indeciso? Facciamo due chiacchiere.

Ti mostriamo YouZen Food dal vivo: come prende un ordine, come gestisce un tavolo, come parla in italiano col cliente. Capiamo se ha senso per il tuo ristorante. Decidi tu.

+39 0541 172 6297
info@youzen.it
GDPR + Server EU Nessun impegno Made in Italy

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